郁金香在植物分類學上，是一類屬于百合科郁金香屬（學名：Tulipa）的具鱗莖草本植物，又稱洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香（《太平御覽》）、紅藍花、紫述香（《本草綱目》），原產(chǎn)地從南歐、西亞一直到東亞的中國東北一帶，為人熟知的外銷大國荷蘭初次引進郁金香是在16世紀末，因生長地區(qū)緯度不同而花期各異，普遍在3月下旬至5月上旬。雖然全世界約有2,000多個郁金香品種，但大量生產(chǎn)者大約只有150種。郁金香是荷蘭和土耳其的國花。