亞克甘孜牦牛文創(chuàng)體驗(yàn)店在理塘開業(yè)。

理塘縣牦牛現(xiàn)代園區(qū)數(shù)字化棚圈。

本網(wǎng)訊 消毒、補(bǔ)飼、舍外運(yùn)動(dòng)……近日，在理塘縣牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，藏原牦牛生態(tài)養(yǎng)殖園1000多頭牦牛個(gè)個(gè)膘肥體壯，隨時(shí)準(zhǔn)備出欄。而在理塘縣勒通古鎮(zhèn)·千戶藏寨景區(qū)的亞克甘孜牦牛文創(chuàng)體驗(yàn)店，牦牛皮以及牦牛角文創(chuàng)產(chǎn)品等也吸引不少游客的目光。

作為四川省10個(gè)純牧業(yè)縣之一，全國五大牧區(qū)之川西北牧區(qū)重要組成部分的理塘縣，近年來堅(jiān)持以實(shí)現(xiàn)草畜動(dòng)態(tài)平衡、加強(qiáng)草畜配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、創(chuàng)新草原畜牧業(yè)生產(chǎn)體系、延伸草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條為主，探索草原畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“理塘模式”，成功入選國家草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)試點(diǎn)縣。

為改變靠天養(yǎng)畜，理塘縣圍繞“品種改良、品質(zhì)提升、品牌打造”，促進(jìn)科學(xué)繁育、科學(xué)養(yǎng)殖，將農(nóng)牧民散養(yǎng)升級(jí)為新型經(jīng)營(yíng)主體商品化養(yǎng)殖。建設(shè)牦牛集中育肥場(chǎng)16個(gè)、新建和改造提升村級(jí)聯(lián)戶聯(lián)營(yíng)村集體牧場(chǎng)33個(gè)、采購安裝標(biāo)準(zhǔn)化移動(dòng)式生態(tài)暖棚23600平方米、完善牦牛園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施，預(yù)計(jì)可滿足新增牦牛出欄1.6萬頭需求。

試點(diǎn)工作開展后，理塘縣在引入8家龍頭企業(yè)、建設(shè)104個(gè)養(yǎng)殖合作社等基礎(chǔ)上，計(jì)劃新建牦牛集中育肥場(chǎng)、低溫速凍庫保鮮庫等，并提出“牦牛出欄率提高到29%，精深加工率達(dá)到85%，牧業(yè)總產(chǎn)值提升2億元，牧民人均增收5000元以上”的目標(biāo)。構(gòu)建“園區(qū)+龍頭企業(yè)+集體牧場(chǎng)+合作社+家庭牧場(chǎng)+農(nóng)牧民”的主體聯(lián)動(dòng)牦牛生產(chǎn)加工體系，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

“實(shí)施優(yōu)質(zhì)飼草基地建設(shè)工程、優(yōu)良種畜和飼草種子擴(kuò)繁基地建設(shè)工程、防災(zāi)減災(zāi)飼草貯運(yùn)體系建設(shè)，推廣‘天然草原+人工飼草基地+適度規(guī)模養(yǎng)殖’的發(fā)展模式，引導(dǎo)園區(qū)舍飼育肥牦牛4.62萬頭，縮短了養(yǎng)殖周期，提升了養(yǎng)殖效益，形成‘健康養(yǎng)殖+生態(tài)養(yǎng)殖’的良性循環(huán)?！崩硖量h農(nóng)牧農(nóng)村和科技局中級(jí)畜牧師格絨多吉介紹道，計(jì)劃實(shí)施優(yōu)質(zhì)牧草草種擴(kuò)繁、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植12萬畝，同時(shí)建設(shè)2000平方米縣級(jí)貯草庫和4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)飼草中轉(zhuǎn)站，將傳統(tǒng)放牧轉(zhuǎn)型為“暖季放牧、冷季舍飼、四季育肥”的發(fā)展模式。

以草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和加工水平轉(zhuǎn)變?yōu)榍腥朦c(diǎn)，把理塘縣牦?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的平臺(tái)和載體，做大做強(qiáng)“一園多節(jié)點(diǎn)、園區(qū)有特色”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)向園區(qū)集中。配套建設(shè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心、牧草種植區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖區(qū)、活畜交易區(qū)、畜產(chǎn)品加工區(qū)“一心四區(qū)”，大力發(fā)展理塘牦牛生態(tài)養(yǎng)殖，全域推行“牧草—牦?！袡C(jī)肥蔬菜”種養(yǎng)循環(huán)模式。鼓勵(lì)園區(qū)在重點(diǎn)項(xiàng)目中實(shí)施新品種、新技術(shù)種養(yǎng)殖，按照“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的方式對(duì)認(rèn)定的項(xiàng)目給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)5000元，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加快調(diào)整。

四周密布的實(shí)時(shí)監(jiān)控、溫濕度傳感器和恒溫水槽正各司其職。“理塘縣海拔高、氣溫低，恒溫水槽在這里能最大程度發(fā)揮作用。”園區(qū)負(fù)責(zé)人周斌說，園區(qū)只收購牧民散養(yǎng)的2至3歲的純草飼牦牛來加以深度飼養(yǎng)，這種混合飼養(yǎng)模式，既能保持草飼肉類的“狂野”氣質(zhì)，又能增加谷飼肉類獨(dú)具的口感層次，這也是園區(qū)牦牛肉質(zhì)上乘的秘訣所在。

推動(dòng)“草原畜牧業(yè)+數(shù)字”融合發(fā)展。該縣堅(jiān)持以“線上交易為主、線下交易為輔、產(chǎn)品交易為主、活畜交易為輔”的思路，啟動(dòng)活畜交易及大數(shù)據(jù)中心建設(shè)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，集成集體牧場(chǎng)、養(yǎng)殖區(qū)、飼草種植區(qū)的各個(gè)區(qū)域，探索實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)智能化管理和運(yùn)行。智慧系統(tǒng)上線運(yùn)行后，實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)保證牦牛的生產(chǎn)健康，降低牦牛的死亡率，每年約減少損失100萬元。同時(shí)，通過精準(zhǔn)的飼草料配方減少飼料損耗5%，每年帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到500萬元以上。

2023年3月，甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心正式落戶理塘。2023年9月，理塘縣亞克甘孜牦牛文創(chuàng)體驗(yàn)店LITAYAK在該縣4A級(jí)景區(qū)勒通古鎮(zhèn)·千戶藏寨開業(yè)。目前研發(fā)中心基于牦牛皮材料特性和開發(fā)牦牛皮中高端產(chǎn)品的需求，已完成多款不同風(fēng)格牦牛皮革研發(fā)，引導(dǎo)性開發(fā)了公務(wù)包、皮偶、潮玩等24款牦牛皮具產(chǎn)品及11款牦牛角文創(chuàng)產(chǎn)品。從單純賣肉到全身利用制作工藝品等，單頭牦牛的附加值可以從1萬元左右提升到2.4—3萬元。

成功舉辦理塘縣產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目招商引資推介會(huì)，積極參與世界人工智能大會(huì)等活動(dòng)，共簽約正式投資合作項(xiàng)目10個(gè)、簽約金額122.29萬元。加強(qiáng)與成都、宜賓等地高水平合作，著力打造高層次合作載體，加快牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)工程，開發(fā)牦牛預(yù)制菜，新建牦牛絨、乳制品生產(chǎn)線。

當(dāng)前，理塘縣正著力開展“畜牧產(chǎn)品品牌建設(shè)”，已認(rèn)證“理塘牦?！钡鹊乩碜C明商標(biāo)4個(gè)、有機(jī)食品2個(gè)，注冊(cè)“密奇奇-高高原”等商標(biāo)3個(gè)。試點(diǎn)啟動(dòng)后，該縣還將按照“亞克甘孜”（州級(jí)區(qū)域公共品牌）+“天空牧場(chǎng)”（縣級(jí)區(qū)域公共品牌）+本地企業(yè)品牌的三品牌戰(zhàn)略，推動(dòng)各類經(jīng)營(yíng)實(shí)體直接使用有機(jī)認(rèn)證，生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品。

同時(shí)，該縣通過規(guī)模化種植飼草、人工治理退化草地等方式，提升生態(tài)系統(tǒng)固碳增匯能力，目前全縣固碳增匯產(chǎn)品預(yù)計(jì)可開發(fā)面積達(dá)9.6萬畝，向當(dāng)?shù)卮迕裉峁┓N草和管理公益性工作崗位320個(gè)，增強(qiáng)了群眾草地管護(hù)和養(yǎng)護(hù)技能。

“今年以來，全縣新增牧草種植面積0.85萬畝、產(chǎn)量0.85萬噸，出欄牦牛5.61萬頭以上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民人均可支配收入達(dá)到18035元,同比增長(zhǎng)7.5%。”理塘縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局局長(zhǎng)謝雄說。

葉強(qiáng)平 文/圖